Новости медицины › Здоровое питание

Всероссийским центром изучения общественного мнения был проведен эксперимент-опрос. Целью данного опроса было вычислить типичного посетителя ресторанов быстрого питания в России.

В настоящее время в Москве наблюдается необычной рост случаев заболевания гепатитами А и В. Врачи-инфекционисты настоятельно не рекомендуют москвичам употреблять в пищу готовые салаты и отказаться от плохо прожаренного мяса и сырых яиц, чтобы уберечь себя от заражения опасным заболеванием - гепатитом А.

Холин, содержащийся в мясе, включая свинину, а так же куриных яйцах, играет важную роль в развитии областей мозга эмбриона, связанных с памятью.

Для людей с заболеваниями сердца, потребление закупоривающих артерии транс-жиров может в 3 раза увеличить риск смерти от сердечного приступа.

Для многих людей, страдающих ожирением, сладкая и жирная пища может вызывать тот же самый эффект в мозге как привыкание к наркотикам.

Ученые из Европейского агентства по продовольственной безопасности провели исследование, после которого стало ясно, что йогурты на самом деле не столь полезны, как принято было считать.

По утверждению ученых, при добавлении в зеленый чай лимона, содержащаяся в нем аскорбиновая кислота повышает поглощаемость организмом полезных веществ, именуемых катехинами. Те в свою очередь обладают антиоксидантными свойствами и помогают в борьбе с диабетом, сердечными болезнями и раком.

Риск ожирения в 2.5 раза выше для людей с двойной копией определенного гена. Тем не менее, диета с низким содержанием жиров нейтрализует вредные эффекты гена. Это означает, что критическим фактором является все же то, что вы едите. По крайней мере, в случае гена FTO, который на данный момент известен, как самый важный ген ожирения.

Новое исследование на животных демонстрирует, как диета, богатая кокосовым маслом, защищает против сопротивления к инсулину (нарушенная способность клеток реагировать на инсулин) в мышцах и жире. Диета также предотвращает накопление жира в организме.

Потребляя пищу в позднее время суток, вы в два раза увеличиваете шансы набрать лишний вес, говорят американские ученые.

В ходе переговоров Россельхознадзора с Государственной службой по продовольствию и ветеринарии Литвы, литовской стороной были переданы материалы расследования 4-х предприятий, подтверждающие нарушение ими требований российского законодательства.

Диетологи из Великобритании озабочены постоянно возрастающим числом заболевших психическим расстройством, также известным, как нервная орторексия. Орторексия – это склонность к потреблению исключительно «здоровой» пищи.

Мета-анализ грецких орехов учеными из Гарварда показал, что диета, богатая грецкими орехами, может значительно понизить уровень холестерина. Это исследование подтверждает данные, показывающие, что грецкие орехи улучшают здоровый уровень липидов в крови.

Список самых полезных для здоровья человека продуктов питания вне зависимости от вашей страны прибывания от авторитетного журнала «Forbes».

Депрессия - известный фактор риска для развития ишемической болезни сердца (ИБС) как для здоровых людей, так и для пациентов с ИБС. Как было установлено в последнем исследовании, рацион питания, приводящий к более низким уровням омега 3 жиров, не только увеличивает риск ИБС, но и может также привести к депрессии.