CNN сообщает, что в ходе исследования, проведенного 500 исследователями в 50 странах мира в период с 1990 по 2010 годы, были обнаружены значительные изменения, касающиеся факторов, которые влияют на здоровье населения Земли. Результаты этих исследований свидетельствуют о том, что ожирение является большей проблемой, чем голод, и главной причиной инвалидности во всем мире.
«Сегодня причины смертности изменились. В настоящее время благодаря иммунизации дети больше не умирают от инфекционных заболеваний, как это было раньше», сказал Али Мокдэд, соавтор исследования и профессор, занимающийся проблемами мирового здоровья в Институте изучения и оценки показателей здоровья при Университете Вашингтона, который руководит этим проектом. «Тем не менее, сегодня люди во всем мире страдают ожирением, и мы можем наблюдать последствия этого».
Проблемой ожирения страдает все население Земли, за исключением жителей многих африканских стран. Ученые видят причину возникновения проблемы ожирения в том, что мир, включая страны Ближнего Востока, принял «западную практику питания».
Мы едим слишком много и слишком часто, и к тому же мало двигаемся. Мы употребляем в пищу продукты, которые содержат большое количество жира и мало белка. Чтобы решить проблему ожирения, ученые предлагают включать в рацион питания больше фруктов и овощей, но полностью устранить проблему таким способом удастся только через несколько лет.
