Библия еды. Как выбирать и готовить безопасные и полезные продукты

О книге

Как выбрать полезные для здоровья пищевые продукты в современном мире?
Там – консерванты, удобрения, красители и пестициды, тут — холестерин, жир, лактоза, сахар и соль; кругом грибки, канцерогены, бактерии… Неужто действительно здоровых продуктов в нашем развитом мире нет? Такие продукты есть, притом на любой вкус! Наша сила — в знании (конечно, если оно верное и глубокое), а основное – это любовь к жизни, к окружающим людям и ко всему живому. Эта книга вовлекает читателей в огромнейший мир современных пищевых продуктов, со всеми его опасностями, задачами и парадоксами. Знайте и кушайте на здоровье!