По мнению специалистов, наибольшее количество антиоксидантов находится в тёмном шоколаде и какао-порошке, эти продукты намного полезнее, чем любой из соков, внесённых в список «самых здоровых».
Гранатовый и клюквенный сок, сок, полученный из ягод голубики, сок, источник которого — южноамериканская пальма асая, какао-порошок и шоколад — над этими продуктами учёные проводили эксперименты по выявлению антиоксидантов.
И результатом эксперимента стал вывод: именно в тёмном шоколаде и какао наибольшее количество антиоксидантов, которые как известно, главный барьер для разрушения организма. В них концентрация полезных веществ существенно больше, чем в любом фруктовом соке.
Надо сказать, что в горячем шоколаде содержание антиоксидантов минимальное — они теряются в процессе тепловой обработки. Именно поэтому он и теряет всю полезность шоколада обычного.
Также учёные напоминают, что продукты, которые содержат много веществ, снижающих окисление клеток, требуют осторожного применения. К примеру, их не стоит употреблять тем, кто хочет забеременеть — они негативно сказываются на репродуктивной функции яичников.
Надо же, как интересно! Никогда не думал, что в шоколаде есть антиоксиданты!
А я думаю почему у меня улучшается настроение после плитки шоколада)))
Я думаю, всё же фрукты гораздо полезнее, именно фрукты, а не их соки
Я люблю шоколад, и фрукты тоже.
Жалко что более полезен черный шоколад мне больше нравится молочный. Но зато фрукты можно есть любые.
Молочный шоколад вкуснее, а как всегда, что менее вкусно, то более полезно
Классно! Обожаю шоколад. А еще я где-то читала, что в шоколаде еще и гормон радости содержится.
Золотая середина важна во всем.
Если лопать шоколад плитками, здоровье будет разваливаться, чего не скажешь о поголощении фруктов
Люблю шоколад.
Шоколад полезен и подымает настроение…круто =) Спасибо за интересную статью!
Ого, не зря же я так шоколад люблю
А вообще про полезные свойства шоколада говорится уже давно, приятно постоянно узнавать новые подробности.